Morcilla de chocolate

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Morcilla de chocolate

Morcilla de chocolate

Morcilla de chocolate, Ingredientes

    • 200 g de chocolate nestle postres
    • 200 g. De galletas maria
    • 100 g. De almendras crudas
    • 100 g de mantequilla
    • 150 g. De nata líquida
    • 50 g. De cualquier licor al gusto, coñac por ejemplo….

Morcilla de chocolate, Preparación

Poner las almendra en el vaso y trocearlas 10 a velocidad 3/5
Sacar y reservar.
Sin lavar el vaso, echar las galletas troceadas y triturarlas 5 a 3/5. Sacar y reservar
Poner la nata en el vaso y programar 3´ a 100º vel. 2/5. Añadir el chocolate, la mantequilla y programar 2´ a 40º vel.3
Incorporar el licor, las almendras y las galletas y programar 1´ a vel. 1 1/2. Comprobar que se ha mezclado perfectamente, terminar de unir con la espátula.
Dividir la mezcla en dos y poner cada una de ellas sobre paperl film transparente y hacer dos rollos bien apretados como si fuera una morcilla. Envolver posteriormente en papel aluminio.
Dejarlos en el frigorifico hasta que se endurezcan. Servirlos en rodajas

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