Soplillos de laujar

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Soplillos de laujar

Soplillos de laujar

Soplillos de laujar, Ingredientes

    • 1 Kg. de azúcar
    • 1 docena de huevos
    • 300 g. de almendras

Soplillos de laujar, Preparación

Separamos las claras de las yemas. Batimos las claras junto con el azúcar hasta que se pongan a punto de nieve. A continuación le añadiremos las almendras limpias y partidas en láminas finas.
En una bandeja de horno se van poniendo cucharadas grandes de masa, dejando un espacio entre una cucharada y otra.
Dejaremos los soplillos en el horno hasta que se doren y se abran un poco.

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