medallones en salsa de queso con champiñones

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de medallones en salsa de queso con champiñones

medallones en salsa de queso con champiñones

medallones en salsa de queso con champiñones, Ingredientes

    • 6 medallones de res
    • 1 c. mantequilla
    • 1 diente de ajo
    • 200 gms. queso crema
    • 1/4 c. cebolla finamente picada
    • 3 t. champiñones fileteados
    • 1 t. crema líquida

medallones en salsa de queso con champiñones, Preparación

salpimiente los medallones y sellalos en aceite caliente hazlo rapidamente, retira y colocalos en un refractario, derrite la mantequilla en la misma sartén y saltea la cebolla y ajo, mezcla suavemente, cuando la cebolla este transparente, agrega los champiñones. mezcla, retira del fuego y vierte a la carne, aparte licua el queso crema con la crema (si esta espesa viertele un poco de consome de res)vacia a la carne, tapa con papel aluminio y hornea a 200 ª por 15 minutos, retira del fuego y sirve inmediato

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