Mangú de Platano con salami

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Mangú de Platano con salami

☺☺Se pelan los plátanos, se hierven con un poco de sal hasta que esten blando.Luego se majan y se le anade un poco de mantequilla hasta que quede suave. la cebolla se corta en rebabada y se echa en vinagre, se pone a freír en el aceite, despues de los plátanos estar majado se le pone l;a cebolla por encima. El salami se fríe en un poco de aceite para acompanar el mangu..