Macarrones con bacalao

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Macarrones con bacalao

Macarrones con bacalao

Macarrones con bacalao, Ingredientes

    • 300 gr de macarrones.
    • 300 gr de bacalao desalado y desmigado.
    • 1 pimiento verde.
    • 1 tomate.
    • 1 cebolla o cebolleta.
    • perejil picado
    • aceite, agua y sal

Macarrones con bacalao, Preparación

Cuece los macarrones en abundante agua con sal y dos cucharadas de aceite, una vez cocidos los escurres y refrescas. Pocha las verduras picadas en un poco de aceite. Cuando esté bien pochada, añade el bacalao y rehógalo durante un par de minutos. Echa los macarrones y tenlos rehogando 3 o 4 minutos. Sírvelos espolvoreados con perejil picado.

Plato especialmente recomendado para el consumo por parte de personas con insuficiencia renal o con problemás de colesterol. Deben consumirlo esporádicamente obesos o con hipertensión.

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