lengua de gato

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de lengua de gato

lengua de gato

lengua de gato, Ingredientes

    • Clara de 4 huevos
    • 3 1/2 cucharada grande de nata
    • 1 vaso de harina tamizada
    • 1/2 vaso de azúcar en polvo
    • 3 cucharadas grandes de mantequilla
    • Una pizca de sal

lengua de gato, Preparación

1- Batir la clara de huevos con la sal.
2- Añadir el azúcar poco a poco, luego la mantequilla,seguir batiendo.
3- Añadir la harina, luego la nata , formar una maza.
4- Untar una fuente ( o molde grande para horno ) de mantequilla suficiente.
5- Moldear la masa mediante un cono especial, hacer caer la masa en la fuente de modo que esté espaciada entre sí.
6- Meter en horno a temperatura mediana.

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