LASAÑA DE MAIZ JOJOTO (choclo)

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de LASAÑA DE MAIZ JOJOTO (choclo)

Se mezcla la masa de maíz con el huevo se agrega una pizca de azúcar y sal, se reserva.
Se sofríe la cebolla cortada finamente y el ajo, igual el pimiento y el perejil, cuando está sofrito se agrega a las carnes y se unifica con la sal pimienta.
Se engrasa un molde para lasaña, se coloca una capa de la carne aliñada(cruda), luego una capa de maíz, otra de carne y se termina con una de maíz, luego se rocía con el queso rallado y se mete en el horno hasta que al tocar con el dedo esté cuajado, se saca dejar reposar y cortar en raciones. Se sirve con ensalada de calabacines hervidos