Bizcocho de yogur

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Bizcocho de yogur

Bizcocho de yogur

Bizcocho de yogur, Ingredientes

    • 4 huevos
    • 1 yogur de limón
    • 2 medidas del vaso de yogur de azúcar
    • 3 medidas del vaso de yogur de harina
    • ralladura de 1 limón
    • 1 sobre de levadura Royal
    • 1 medida del vaso de yogur de aceite de oliva (o mezcla de girasol)

Bizcocho de yogur, Preparación

Batimos los huevos y añadimos el azúcar. Cuando esté bien batido, añadimos el yoghur, la ralladura de limón, y el aceite. Bien batido todo, vamos incorporando la harina, pasada por un colador y mezclada con la levadura, y se sigue batiendo hasta que quede bien fina la masa. Se unta un molde redondo con mantequilla y se espolvorea de harina. Se echa la masa en el molde y se mete al horno, previamente calentado, a temperatura media 180ºC durante 35 a 45 minutos.

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