Habas con chocos

Es una receta muy tradicional de Huelva, receta sencilla y donde te darás el gustazo de saborear, mar y montaña.

Habas con chocos

Habas con chocos, Ingredientes

    • 1 kilo de chocos
    • 500 gramos de habas
    • 2 cebollas
    • 3 dientes de ajos
    • 1 cucharada de comino
    • 1 cucharada de pimentón
    • Laurel
    • 1 vaso de aceite de oliva
    • 1 vaso de vino
    • Sal


Habas con chocos, Preparación

  1. Lo primero que tenemos que hacer es limpiar los chocos y en una cazuela lo ponemos junto con las habas.
  2. A continuación, en una sartén ponemos un chorro de aceite y sofreímos la cebolla hasta que se dore, le añadimos el pimentón y removemos.
  3. Esta liga se la añadimos a los chocos y las habas, lo ponemos todo ello al fuego y lo dejamos cocer 30 minutos. Antes de cerrar la cacerola le añadimos comino, ajos y el vino.
  4. Lo dejamos que espese y listo.

Fuente: Absolut Huelva
Imagen: Mundo Recetas

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