Festival de fajitas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Festival de fajitas

En una sartén bien caliente se saltean los pimentónes y cebollas cortadas en juliana con la mantequilla, después agregue el lomito y el pollo cortado en tiras con su toque de pimienta y sal; lleve al fuego una cazuela pequeña con los ingredientes de la salsa BBQ y deje cocinar revolviendo hasta que hierva pero sin que suba el contenido, apagar y dejar reposar en el refrigerador; añada luego la salsa B.B.Q. a las carnes Sirva acompañado de un “Pico de gallo” (tomates y cebollas picadas finas con un toque de perejil y cilantro, lechuga, queso fundido rayado y crema de leche), y 4 tortillas de harina de trigo.