Empanadicos de Loarre

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Empanadicos de Loarre

Empanadicos de Loarre

Empanadicos de Loarre, Ingredientes

    • 500 grs. de masa de pan.
    • 200 grs. de azúcar.
    • 1/2 l. de agua.
    • 3 dl. de aceite de oliva virgen.
    • 1/2 cucharada de sal.
    • 20 grs. de levadura.
    • 400 grs. de calabaza cocida.
    • 4 cuchadaradas de canela en polvo.

Empanadicos de Loarre, Preparación

Preparar una pasta homogénea con la masa de pan, la mitad del azúcar, casi todo el aceite y la levadura. Dejarla reposar durante dos horas para que crezca y, transcurrido ese tiempo, cortar en porciones.

Se extienden cada una sobre un papel espolvoreado con harina y se les echa por encima azúcar, canela en polvo y trozos de calabaza cocida. Cubrir el relleno con masa y darle forma de semicírculo.

Hacerles unos cortes en la parte superior, rociarlas con aceite y ponerlas a cocer al horno durante media hora a fuego fuerte.

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