Mousse

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Mousse

Mousse

Mousse, Ingredientes

    • 4 yogurts (el sabor dependerá de la mousse).
    • 100 grs. azúcar
    • el zumo de un limón
    • 50 grs. de kirsch

Mousse, Preparación

Incorporar los líquidos (agua aconsejada en el sobre de gelatina y licor) programar 3 minutos, temperatura 70º vel. 4.
A continuación añadir dos sobres de gelatina del sabor que queremos hacer la mousse (limón, naranja, fresa, frambuesa, piña o manzana)
Mezclar 10 seg. a vel. 6.
Dejar enfriar.
Montar 750 grs. de nata para pastelería, mezclar con el preparado anterior y colocar en un molde desmontable. Queda mejor con una base de bizcocho. Entrar en nevera hasta que esté cuajado.

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