Crema fina de espinacas y calabaza

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Crema fina de espinacas y calabaza

Crema fina de espinacas y calabaza

Crema fina de espinacas y calabaza, Ingredientes

    • 250g de espinacas cocidas al vapor
    • 250g de calabaza cocida al vapor
    • 3 dados de mantequilla (como las pastillas de caldo concentrado)
    • 1 cucharada sopera de nata líquida
    • cucharada sopera de sal
    • cucharada sopera de pimienta blanca molida

Crema fina de espinacas y calabaza, Preparación

Triturar las espinacas con la calabaza, añadir la mantequilla dandole temperatura 70ºC y despues la nata suficiente para que aligere la crema y por ultimo la sal y la pimienta.la velocidad dependera de la cantidad que hagais yo la suelo hacer a 5 o 6.
Las espinacas tiene que ir muy escurridas si no os saldra muy líquido

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