Crema de almendras

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Crema de almendras

Crema de almendras

Crema de almendras, Ingredientes

    • 200 gr de almedras crudas picadas
    • 1 vaso de nata líquida
    • 2 puerros
    • 1 cebolla
    • 1 vaso y 1/2 de caldo de pollo
    • 1 cucharada de mantequilla
    • pimienta molida y sal

Crema de almendras, Preparación

Rehogar los puerros y la cebolla picados con la mantequilla. Añadir las almendras picadas, freír unos minutos y añadir el caldo. Dejarlo cocer unos 15 minutos y triturarlo o pasarlo por el chino. En el momento de servir sazónalo con pimienta y sal y añadir la nata líquida removiendo.
Se puede tomar frío o caliente.

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