Corazón de cordero a la sartén

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Corazón de cordero a la sartén

Corazón de cordero a la sartén

Corazón de cordero a la sartén, Ingredientes

    • 8 corazones de cordero
    • 2 cucharas soperas de salsa de soja
    • 1 cuchara café de ajo en polvo,
    • o 1 o 2 dientes de ajo aplastados muy finamente
    • 4 (o mas) soperas de aceite de girasol

Corazón de cordero a la sartén, Preparación

Limpiar los corazones, sacar la grasa y las venas.
Cortarlos en 4 rebanadas a lo ancho.
Mezclar soja, ajo, aceite y pimiento, y adobar la carne durante 30 min.
Asar la carne en una sartén con el adobe…
Atención, el cocido es muy rápido! servir, acompañado de rebanadas de pan tostado, todavía calientes, y de ensalada verde.

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