Chocolate, grasas y azúcar

Contrariamente a lo que se podrí­a pensar, la proporción en grasas y azúcares es prácticamente la misma en todos los tipos de chocolates. Aunque conviene saber que el blanco es más graso que los negros. Y aquellos que contienen almendras, avellanas u otros frutos secos, cuentan con más materia grasa, ya que son frutos oleaginosos que aportan sus propios lí­pidos.

Compartir este artículo

Un comentario - Escribe un comentario

Deja un comentario

¡Ediciones Letra Grande hace literatura para todos!
Disponible para Amazon Prime