Cazuela griega de carne y pasta

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Cazuela griega de carne y pasta

Cazuela griega de carne y pasta

Cazuela griega de carne y pasta, Ingredientes

    • macarrones, 350 gramos
    • pimiento verde, 1 unidad
    • cebolla mediana, 1 unidad
    • tomate frito, 1/2 taza
    • canela en polvo, 1/2 cucharadita
    • nuez moscada, al gusto
    • diente de ajo, 2 unidades
    • queso rallado, 4 cucharadas
    • sal, al gusto

Cazuela griega de carne y pasta, Preparación

Cocer los macarrones en abundante agua hirviendo con sal y 1 cucharada de aceite, hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.

Lavar el pimiento y picarlo. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla, los ajos y el pimiento, hasta que la primera esté transparente; añadir la carne y remover con una cuchara de madera, hasta que toda la carne cambie de color y se suelte. Añadir la salsa de tomate, la canela y la nuez moscada, sal y pimienta, el caldo y cocer 15-20 minutos.
Colocar los macarrones en una fuente de servir, cubrir con la salsa, espolvorear con el queso rallado y servir caliente.

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