Normalmente tomamos los chipirones fritos, pero esta receta te encantara, y si la decoras bien, es un plato que además por la boca, también entra por el ojo.
Chipirones encebollados
Artículos de la categoría Pescados y mariscos
Atún a la vizcaina
Espero que te guste esta receta de atún a la vizcaina, también se puede hacer con bacalao, pero en los tiempos de crisis que estamos atravesando el atún es un poco más barato, es algo más seco, pero su sabor es tan exquisito como el del bacalao.
Perca con aceitunas
Esta fácil receta de preparar rinde 4 porciones y aporta solo 150 calorías. Su preparación te lleva 10 minutos y la cocción solo 15 minutos. Su grado de dificultad es bajo. Nota: la perca, protagonista de esta receta, contiene sales minerales indispensables para el organismo como calcio, hierro, yodo y flúor. Puedes utilizar aceitunas rellenas…
Mousse de lenguado
Esta receta rinde 4 porciones. Su preparación te llevará 30 minutos y su tiempo de cocción es de 125 minutos. Nota: se puede servir en rodajas con salsa de palta.
Almejas a la marinera
La preparación de la almeja es conocida en numerosísimás recetas culinarias, entre las que encontramos sopas, arroces, fideos y también como acompañante de pescados, tales como la merluza o el rape. La forma más tradicional de preparar las almejas es a la marinera y esta es mi manera particular de cocinarlas.
