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Pescados y mariscos

Alcachofas con bogavante y pulpo

agosto 9, 2009septiembre 21, 2013 Alcachofas, Alcachofas con bogavante y pulpo, Bogavante, Marisco, Pulpo0 comentarios

Para degustarlo sin prisa y un buen albariño

Postres Recetas Varios

Charlota de cerezas

agosto 8, 2009septiembre 21, 2013 cerezas, charlota, Charlota de cerezas, dificultad media1 comentario

Estas peras tienen una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 1 hora, y el de cocción es de 15 mn.

Varios

Huevos a la vasca

agosto 8, 2009julio 6, 2013 huevo, Huevos a la vasca, Huevos fritos a la vasca, Pais Vasco1 comentario

No olvidemos que la receta tradicional de los huevos fritos a la vasca lleva el jamón y en nuestro caso almejas y cocochas. Qué maravilla, a cocinar!!!

Aperitivos

Flamenquines

agosto 8, 2009julio 6, 2013 Cordoba, Flamenquines, Rollitos1 comentario

Los flamenquines es un plato de tradición cordobesa, en algunos sitios se dice que provienen de tradición gitana.

Pescados y mariscos Recetas

Salmón al vapor con patatas nuevas

agosto 7, 2009marzo 2, 2014 pescado, Salmón, Salmón al vapor con patatas nuevas0 comentarios

Esta receta de salmón tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de unos 25 minutos, y el de cocción es de 30 minutos. Te aporta al organismo unas 300 calorías por porciones, y rinde para 4 porciones. Con mandolina: Para cortar el pepino en rodajas muy finas hay dos formas. O bien cortando con un cuchillo muy bien afilado, o bien utilizando una mandolina, un utensilio muy práctico que se vende en bazares, ferreterías y grandes almacenes.