Carnitas (Michoacán – México)

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Carnitas directamente desde México

Frí­a la carne con la cebolla; ya bien dorada saque la cebolla, añada la taza de leche, las hierbas de olor y la cascarita de naranja; baje la flama y deje cocer sin tapar durante cerca de una hora y media; escurra la carne.

Añada sal y pimienta; sirva con tortillas calientes y guacamole.