Bizcocho con manzana, limón y canela

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Bizcocho con manzana, limón y canela

Bizcocho con manzana, limón y canela

Bizcocho con manzana, limón y canela, Ingredientes

    • 4 huevos
    • 1 yogourt de limón
    • 1 vaso de aceite( con el recipiente del yogourt)
    • 3 vasos de harina del mismo tamaño que el yogourt
    • 2 vasos de azúcar del mismo tamaño que el yogourt
    • raspadura de limón
    • canela
    • 1 sobre de levadura
    • 1 manzana cortada en gajos.

Bizcocho con manzana, limón y canela, Preparación

Se coloca la mariposa y se echan todos los ingredientes,( menos la harina y la levadura); Se pone la temperatura a 40º y en velocidad 4 durante 4 ó 5 minutos. Con el calor el huevo se esponja más y los bizcochos salen más esponjosos. A continuación se echa la harina y la levadura y se dan tres golpes rápidos de velocidad hasta el numero 4, esto se hace rápidamente para que la harina no se engrase.
Se corta la manzana a gajos.
Se echa la mezcla del thermomix en un molde engrasado y se ponen los gajos de manzana, se espolvorea de azúcar para que se forme una costra crujiente y se mete en el horno previamente calentado a unos 180º aproximadamente, durante unos 35 minutos y ya está

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