Merengue suizo
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Merengue suizo
|
Merengue suizo, Ingredientes
|
Merengue suizo, Preparación
Ponga la mariposa en las cuchillas. Eche en el vaso las claras y el azúcar y programe 5 minutos, 40 minutos a velocidad 3. Cuando termine, programe 6 minutos en velocidad 3, sin poner temperatura.
Este es un merengue especial para adornar. Queda totalmente compacto y se puede usar con manga pastelera. Gratinado al horno tiene una bonita presentación.
