Aguacates rellenos con verduras

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Aguacates rellenos con verduras

Aguacates rellenos con verduras

Aguacates rellenos con verduras, Ingredientes

    • 4 aguacates.
    • 1/2 kilo de guisantes.
    • 2 zanahorias.
    • 4 huevos
    • 8 hojas de lechuga
    • 1/2 cucharadita de pimienta blanca.
    • mayonesa

Aguacates rellenos con verduras, Preparación

Partir a lo largo los aguacates (en dos partes), quitarle la pulpa.
Cocer los guisantes, zanahorias, los huevos duros y se mezcla con la mayonesa y la pimienta blanca.
Se coloca en los aguacates hojas de lechuga y se pone encima la verdura con la mayonesa. Se sirve frío.

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