¿Tienes descompensado el hierro?

Consejos prácticos:

-Combinar en un mismo plato una carne o pescado con un alimento vegetal rico en hierro.

-Añadir perejil y limón exprimido en tu alimentación.

-Tomar de postre frutas frescas cí­tricas (como la naranja, la mandarina, el kiwi, la fresa, etc.) o zumos cí­tricos recién exprimidos.

Reducir el consumo de café, té, vino y vinagre.

-No abusar del consumo de pan integral, salvado, cereales integrales,… Limitar el uso de suplementos de fibra.

-Hacer una dieta variada donde no debe faltar: cualquier tipo de carne, especialmente ternera y cordero; almejas; mejillones; legumbres; frutos secos y verduras, especialmente las de hoja verde.

Separar el aporte de lácteos (leche, yogur, etc.) de las comidas principales ricas en hierro.

-Favorecer el consumo de alimentos enriquecidos en hierro, como por ejemplo los cereales del desayuno.

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