Tiburones revueltos

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Tiburones revueltos

Hacer la pasta al dente con un poco de sal, en una sartén grande poner aceite y el atún desmigado, sofreír, añadir la cebolla y mezclar con el atún (si está frita, si no freír antes del atún), echar los dados de finas hierbas y salpimentar.
Escurrir bien la pasta y echar a la sartén, mezclar todo bien y pasar según gusto, (yo las paso bastante para que cojan sabor e incluso cojan color). batir los huevos y añadir, darles vueltas para que se haga bien el huevo,
Añadir el queso, darle una vuelta y cuando esté fundido y mezclado bien sacar.