Tiburones revueltos

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Tiburones revueltos

Tiburones revueltos

Tiburones revueltos, Ingredientes

    • 1 bolsa de tiburones (pasta)
    • 3 latas de atún
    • 1/2 bote de cebolla frita Hyda
    • 2 dados de finas hierbas (de los que venden en el Mercadona, como el Avecrem)
    • 3 huevos
    • Aceite, sal y pimienta
    • Queso para gratinar

Tiburones revueltos, Preparación

Hacer la pasta al dente con un poco de sal, en una sartén grande poner aceite y el atún desmigado, sofreír, añadir la cebolla y mezclar con el atún (si está frita, si no freír antes del atún), echar los dados de finas hierbas y salpimentar.
Escurrir bien la pasta y echar a la sartén, mezclar todo bien y pasar según gusto, (yo las paso bastante para que cojan sabor e incluso cojan color). batir los huevos y añadir, darles vueltas para que se haga bien el huevo,
Añadir el queso, darle una vuelta y cuando esté fundido y mezclado bien sacar.

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