¿Te sobran claras? ¡HAZ UN BIZCOCHO!

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de bizcocho cuando te sobran unas claras

1. El vaso,la mariposa y las cuchillas tienen que estar limpios y secos.
2.Ponga la mariposa en las cuchillas,eche las claras y la sal y programe 5 minutos,en velocidad 3,cuando termine sàquelas y reserve en un recipiente.
3.Sin lavar el vaso.y con la mariposa puesta,añada la mantequilla blandita y el azùcar.Bátalo 2 minutos en velocidad 2.
4.Cuando acabe,compruebe que tiene la consistencia de una pomada.Programe,a continuaciòn velocidad 1 y vaya incorporando,a travès del bocal,poco a poco y alternativamente las claras y la harina con la levadura incorporada.
5.Una vez incorporado todo,pare la màquina,quite la mariposa y termine de envolver cuidadosamente con la espàtula.
6.Precaliente el horno a 180º.Pincele un mode con mantequilla,enharìnelo y vierta en èl toda la mezcla.Espolvorèela con azùcar en grano y coloque
las nueces a su gusto.
7.Introduzca el bizcocho en el horno y hornee durante 20 minutos.Si vè que en los ùltimos minutos se dora demasiado,cùbralo con papel Albal.Desmòldelo en caliente sobre una rejilla.
8,SUGERENCIA:lo puedes rellenar con crema,cabello de àngel mermelada….etc