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Lo que no sabías sobre las Nueces de California, y una deliciosa receta

Hay pocos alimentos tan completos nutricionalmente y buenos para el cuerpo humano como las nueces. Consumir nueces es una de las maneras más fáciles que tenemos para ayudar a mejorar nuestra salud. Un puñado de nueces al día es una buena fuente de vitamina B6, ácido fólico, fósforo, magnesio y cobre. Las nueces también contienen antioxidantes, como la melatonina o el selenio, que están asociados con la reducción del riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas. Las nueces son además ricas en proteínas y no contienen…

Nutrición

Propiedades y consumo de las nueces

octubre 27, 2010julio 31, 2013 consumo de las nueces, Nueces, propiedades de las nueces0 comentarios

Según numerosas investigaciones las propiedades que las nueces aportan a nuestro organismo son numerosas, obteniendo unos resultados excelentes. No sólo son buenas para el corazón y la prevención de enfermedades cardiovasculares, si no que benefician nuestra salud en otros aspectos igual de importantes. Incluir nueces en la dieta diaria ralentiza el crecimiento del cáncer de mama gracias a su elevado contenido en ácidos grasos Omega-3, en antioxidantes y en fitosteroles. Además, se ha demostrado que consumir este fruto seco a diario puede reducir en un 1o% el colesterol «malo» de…

Curiosidades gastronómicas Sabias que

Beneficios de las nueces

junio 11, 2010agosto 2, 2013 Beneficios de las nueces, Nueces0 comentarios

Conocer cuál es la época más adecuada para cada producto te permitirá consumirlos en su mejor momento de calidad y frescura. Ahora conoceremos las nueces. Las nueces Cuando los campos están a punto de siembra es la mejor época para recoger las nueces. Éstas son ricas en hidratos de carbono, por lo que es un alimento especial para los deportistas, los niños, los estudiantes y las personas que desarrollan muchas actividades diarias. Además, este fruto seco es muy beneficioso para el corazón, pues ayuda a disminuir los niveles de colesterol…

Curiosidades gastronómicas Sabias que

Todo sobre nueces y avellanas

junio 1, 2010agosto 2, 2013 avellanas, Nueces, Todo sobre nueces y avellanas0 comentarios

Enemigas de la línea. Verdadero y falso. Es verdad que son ricas en grasas (casi un 60% del peso total). Pero, si no se exagera con las cantidades y se limitan otros alimentos ricos en grasas animales, pueden consumirse. Ricas sólo en grasas. Falso. Contienen buena cantidad de proteínas, minerales y vitaminas. La combinación de frutos secos con cereales da una proteína de alta calidad equiparable a la carne, pescado y huevos. Indicado en dietas vegetarianas. Nocivas para el corazón. Falso. Contienen ácidos grasos insaturados que protegen el aparato cardiovascular.…

Postres Recetas

Bizcocho integral con fresas y nueces

febrero 10, 2010agosto 10, 2013 Bizcocho, Bizcocho integral con fresas y nueces, Fresas, Nueces0 comentarios

Esta receta rinde para 8 personas. Su grado de dificultad es bajo y su tiempo de preparación insume 1 hora y 30 minutos. Truco: Este bizcocho es tan versátil que se puede elaborar con cualquier otro fruto seco e incluso añadir un poco de chocolate fundido para conseguir un postre dulce e irresistible.