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Consejos para preparar el relleno de una empanada de carne

En el relleno de una buena empanada de carne, no debe faltar huevo duro, aceitunas, comino, ají molido y pimentón. Una vez hecho el relleno hay que dejarlo enfriar en heladera porque toda la consistencia gelatinosa que se le forma es la que en el horno la hará jugosa. Tanto los huevos duros como las…