Recetas de cocina, Gastronomía
Esta receta te rinde para 5 porciones. Te aporta al organismo unas 430 calorías por porción. Información nutricional: 13g de grasa. Nota: Las carnes rojas deben desgrasarse bien antes de ser preparadas. Su contenido en colágenos produce mayor tiempo de trabajo digestivo. Por eso el alimento permanece en el estómago por más tiempo, brindando saciedad. Su contenido en hierro y vitaminas son muy importantes y necesarias.
Leer másEsta receta rinde 4 porciones y presenta un grado de dificultad bajo. Su tiempo de preparación insume unos 25 minutos, y su cocción es de 20 minutos. El aporte calórico es de 515 calorías por persona. Sin abusar: aunque la carne de cerdo tiene más grasas insaturadas que otras carnes, su contenido en grasas saturadas es alto.
Leer másEsta receta rinde para 4 porciones y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 20 minutos, mientras que de cocción es de 25 minutos. Te aporta al organismo unas 543 calorías por porción. Carne sin grasa: La carne de conejo aporta proteínas de alto valor biológico y poca grasa. La salsa bechamel da jugosidad, pero aumenta su contenido calórico.
Leer másEsta receta rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, mientras que de cocción es de 1 hora. Te aporta al organismo unas 700 calorías por porción. Carne roja = hierro: lato muy rico en proteínas de alto valor biológico, hierro, vitamina B12 y zinc. Con una ensalada verde sería indicado en caso de anemia.
Leer másEsta riquísima receta de cerdo rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad media.
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