Sopa de cebolla

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla, Ingredientes

    • 2 cebollas
    • 2 huevos
    • 4 tostadas de pan
    • 1 pastilla de caldo de ave
    • aceite, sal
    • queso rallado

Sopa de cebolla, Preparación

Pelar y rallar las cebollas,ponerlas en una olla con 1 litro de agua y la pastilla de caldo,un chorrito de aceite y sal.Machaca las tostadas y añadelas a la olla,cuando el agua empiece a hervir.
Cuecelo a fuego suave 15 minutos.Bate los huevos,retira la olla del fuego e incorporalos sin dejar de remover,rectificar de sal y espolvorear el queso rallado al gusto,sevir bien caliente

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