Solomillo de cerdo al estilo de Marta

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Solomillo de cerdo al estilo de Marta

Solomillo de cerdo al estilo de Marta

Solomillo de cerdo al estilo de Marta, Ingredientes

    • 1 Solomillo de cerdo
    • 250g. de nata líquida
    • Aceite
    • Sal
    • Pimienta negra
    • Orégano

Solomillo de cerdo al estilo de Marta, Preparación

Cortar el solomillo en filetes de 1cm. aprox., aplanarlos, salpimentarlos y espolvorear con orégano por ambas caras. Freir ligeramente en una sartén y reservar; en la misma sartén añadir la nata, orégano y reducir un poco raspando con una espatula de madera lo adherido en el fondo de dicha sartén, agregar el solomillo y el jugo que ha soltado, dar un hervor y servir.
Combina a la perfección con un arroz blanco.

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