Sazonador de pescado

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Sazonador de pescado

Sazonador de pescado

Sazonador de pescado, Ingredientes

    • cabezas que nos hayan sobrado de langostinos, gambas
    • sal marina

Sazonador de pescado, Preparación

Se ponen en el horno o en el microondas las cabezas que nos hayan sobrado de langostinos, gambas…..hasta que se haya evaporado un poco sus jugos.
Se ponen en un robot ya todas las cabezas con un poco de sal marina y se tritura, se pasa por un colador y queda una especie de sal que es ideal para sazonar guisos y sopas de pescado.
Vel 5-7-9
Se ve que lo utilizan en los restaurantes

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