Aguacates rellenos de atún

entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Aguacates rellenos de atún

Aguacates rellenos de atún

Aguacates rellenos de atún, Ingredientes

    • 1 lata de atún en aceite
    • 1/4 de taza de mahonesa
    • 1 cucharadita de mostaza de dijón
    • 2 cucharadas de cebolla picadita
    • 2 cucharas de apio picadito
    • 1/2 taza de hojuelas de maiz
    • 1 cucharada de jugo de limón
    • 1 aguacate maduro, sal y pimienta.

Aguacates rellenos de atún, Preparación

Escurra la lata de atún y desmenuze con un tenedor el atún. Agrege la cebolla, el apio, la mostaza, la mahonesa, el jugo del limón, la sal y la pimienta.

Corte el aguacate en dos. Sáquele la semilla. Justo antes de servir, añada las hojuelas de maiz trituradas y rellene el aguacate.

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