Salsa para pudin de pescado

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina Salsa para pudin de pescado

Poner en el vaso las cebollas, 50 gr. de mantequilla y las gambas. Triturar a velocidad 5 y programar ,4 minutos , 100º velocidad 5. Añadir el coñac las yemás y los otros 50 gr. de mantequilla, la sal y la pimienta, programar 3 minutos,90º, velocidad 5. Al final se añade la nata líquida y se mezcla bien.