Salsa agridulce
Entrrepucheros te invita a preparar esta receta de Salsa agridulce
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Salsa agridulce, Ingredientes
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Salsa agridulce, Preparación
Pelar el jengibre y el ajo y picarlos. Batir el resto de los ingrediente (salvo el aceite, la fécula la salsa de chile y el vino).
Calentar el aceite y glasear la picada de jengibre y ajo.Agregar la salsa y darle un hervor. Desleír la fécula en agua y espesar la salsa. Sazonar con salsa de chile y vino de arroz.
Una variante fría: Rallar un poco de jengibre y hacer una pasta con 5 dientes de ajo y 1 taza de confitura de albaricoque.
