Salsa Bechamel

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Salsa Bechamel

Salsa Bechamel

Salsa Bechamel, Ingredientes

    • 1/2 cebolla
    • 1 hoja de laurel
    • 3 clavos de olor
    • 3 cucharadas de mantequilla
    • 3 cucharadas de harina
    • 2 tazas de leche
    • sal y pimienta
    • 1/4 de cucharadita de nuez moscada en polvo

Salsa Bechamel, Preparación

Ponga una hoja de laurel en la parte cortada de la mitad de cebolla. Sujetela con un clavo de olor.
Derrita la mantequilla en una olla; agregue la harina y revuelva. Dore 2 minutos, revolviendo constantemente.
Añada la leche y la cebolla. Cocine 6 minutos sin parar de revolver.
Saque la cebolla. Sazone la salsa con sal, pimienta y nuez moscada.
Para aproximadamente 2 tazas.

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