Rosquillas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Rosquillas

Rosquillas

Rosquillas, Ingredientes

    • 200g azúcar
    • la piel de un limón
    • 100g aceite de girasol
    • 2 huevos
    • 500g de harina
    • 1 sobre de levadura
    • 50g anís
    • una pizca de sal

Rosquillas, Preparación

Vierta el azúcar en el vasoy programa 30seg a v5-7-9.Añadir la piel de limóny repetir la operación 1 min mas.Agregar el resto de los ingredientes excepto la harina y la levadura y mezclar 10 seg v,6.
Poner la mitad de la harina y la levadura ty mezclar 8 seg v6, incorpore el resto de la harina ymezcle 15seg v6.tiene que quedar una masa blanda.
Si falta harina se añade un poco.
Secar con las manos mojadas en aceite.
Formar bolas del tamaño de una nuez,unalas de dos en dosy presione en el centro con el dedo para formar las rosquillas,abriendolas un poco, se puede hacer con una sola bola.
Por ultimo freír en aceite caliente.
Servir espolvoreadas de azúcar glass.

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