Queso frito

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Queso frito

Queso frito

Queso frito, Ingredientes

    • Queso parmesano – 250 gramos
    • Aceite de oliva – 2 cucharadas soperas
    • Limones – 1 (zumo)
    • Pan – para acompañar.
    • Perejil – al gusto.

Queso frito, Preparación

Cortar el queso en lonchas de 1 cm de grosor.

Cubrir el fondo de una sartén con 5mm de aceite y ponerla a fuego medio.

Cuando el aceite empiece a calentarse colocar las lonchas de queso de dos en dos.

Dejarlas un minuto de cada lado, rociarlas con el zumo de limón y sacárlas inmediatamente a la mesa en la misma sartén, o en un plato.

Servir muy caliente, acompañadas con el pan, que puede mojarse en el aceite de la sartén

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