Pudin de pan

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Pudin de pan

Pudin de pan

Pudin de pan, Ingredientes

    • 200 gr de pan duro
    • 2 cubiletes de azúcar
    • 50 gr de mantequilla
    • 1/4 de litro de leche
    • 1/2 piel de naranja
    • 3 huevos
    • 50 gr de nueces
    • 50 gr de pasas de corinto
    • 1 cucharadita de canela en polvo

Pudin de pan, Preparación

Triturar el pan y reservar. Moler el azúcar junto con la piel de naranja, añadir los huevos, programar 2 minutos velocidad 3. Añadir la canela, la mantequilla, la leche, mezclar en velocidad 8, una vez bien mezclado, añadir el pan , las nueces y las pasas remojadas previamente en coñac. Poner en un molde y poner en el horno precalentado a 180º unos 20 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar

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