Pollo tika

Hoy os presentamos una forma diferente de preparar el pollo. Venida directamente de la India os presentamos esta deliciosa receta llamada Pollo tika.

Pollo tika

Pollo tika, Ingredientes

    750 gr de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
    150 ml de yogurt
    2,5 cms de gengimbre fresco, pelado y molido
    2 dientes de ajo picados
    1 cucharaditas de chili
    1 cucharadas soperas de granos de coriandro (cilantro) molidos
    2 cucharadas soperas de zumo de limón
    2 cucharadas soperas de aceite
    Sal


Pollo tika, Preparación

Corta el pollo en dados de 2 cms. Prepara la marinada con el yogurt, ajo, chili, coriandro, limón, sal y aceite. Pon los trozos de pollo en la marinada de manera que queden toralmente cubiertos. Marinar un mínimo de 6 horas. Pon los trozos en brochetas y hazlos a la plancha mojándolo con la marinada de vez en cuando.

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