POLLO CAPRESE

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de POLLO CAPRESE

POLLO CAPRESE

POLLO CAPRESE, Ingredientes

    • 3 MILANESAS DE POLLO
    • 3 REBANADAS DE QUESO MOZARELLA DE BÚFALA
    • 9 RUEDAS DE TOMATE
    • 9 HOJAS DE ALBAHACA
    • ACEITE DE OLIVA
    • SAL Y PIMIENTA
    • PAPEL ALUMINIO

POLLO CAPRESE, Preparación

Limpiar las milanesas y aplanarlas hasta dejarlas bien delgadas; salpimentar; colocar en el centro de cada una, 1 rebanada de queso, 3 ruedas de tomate y 3 hojas de albahaca, rociar abundante aceite de oliva; enrollar como un “cordón bleu” y colocar en un rectángulo de papel aluminio engrasado y llevar al horno por veinte minutos; sacar, desenvolver y servir con ensalada de aguacate, tomates, cebollas y palmito, con aderezo de vinagre de vino, sal y aceite de oliva.

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