Pollo al limón

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Pollo al limón

Trocear el pollo. En una sartén calentar el aceite y dorar la cebolla, el ajo y el jengibre unos 5minutos.
Añadir el pollo y dejar que se dore durante 5minutos moviéndolo regularmente.
Echar el zumo de limón, la salsa de soja y 1 vasito de agua.
Añadir la canela, el jengibre en polvo y las cortezas de los limónes.
Salpimentar y dejarlo a fuego lento durante 45 minutos