Peras al vino

Para esta receta, es muy importante respetar el tiempo de cocción de las peras.

Peras al vino

Peras al vino, Ingredientes

    • 250 gramos de azúcar
    • 550 ml de agua
    • 1 ramita de canela
    • peladura de 1 limón
    • peladura de 1 naranja
    • 300 ml de vino tinto
    • 4 peras

Peras al vino, Preparación

  1. Prepara el sirope poniendo en una cacerola el agua y el azúcar; lleva a ebullición y deja hervir 15 minutos.
  2. Añade la canela , el vino y las peladuras del limón y la naranja.
  3. Pela las peras, introdúcelas enteras en el sirope y tapa la cacerola con papel de aluminio.
  4. Deja que se cuezan unos 20 minutos, retira la cacerola del fuego y deja que las peras se enfríen.
  5. ¡Disfrútalas!

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