Panna Cotta al café
La panna cotta (nata cocida) es una receta tradicional italiana de fantásticos resultados.
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Panna Cotta al café, Ingredientes
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Panna Cotta al café, Preparación
- Pon la nata y el azúcar en un cazo al fuego
- Añade las láminas de gelatina
- Deja la mezcla en el fuego hasta que la gelatina esté disuelta y añade el café soluble y el coñac.
- Mezcla todo bien y pásalo por un colador. Vierte la preparación en una flanera caramelizada.
- Déjala en el refrigerador hasta que se haya cuajado (5-6 horas).
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