Patatas al Caliu

Receta tradicional de la cocina catalana.

Patatas al Caliu

Patatas al Caliu, Ingredientes

    • patatas (tantas como se necesiten, más o menos 1 por comensal)
    • sal
    • pimienta negra
    • aceite de oliva


Patatas al Caliu, Preparación

  1. Lo primero que haremos es poner en una olla agua a hervir con un poco de sal.
  2. Cuando rompa el hervor metemos las patatas enteras sin pelar (lavadas).
  3. Cuando estén cocidas, las sacamos de la olla y dejamos que escurran en un plato, las partimos por la mitadEs una receta que en la que las patatas se sirven normalmente sin pelar.
  4. Se le añade sal, pimienta y un chorro de aceite de oliva y seguidamente las metemos en el horno a gratinar.
  5. Se retira cuando veas que la capa de la patata esta doradita.

Vía: Mi Cocina – recetas para todos los gustos

Imagen: El rincón de la mariposa

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