Patatas al Caliu
Receta tradicional de la cocina catalana.
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Patatas al Caliu, Ingredientes
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Patatas al Caliu, Preparación
- Lo primero que haremos es poner en una olla agua a hervir con un poco de sal.
- Cuando rompa el hervor metemos las patatas enteras sin pelar (lavadas).
- Cuando estén cocidas, las sacamos de la olla y dejamos que escurran en un plato, las partimos por la mitad. Es una receta que en la que las patatas se sirven normalmente sin pelar.
- Se le añade sal, pimienta y un chorro de aceite de oliva y seguidamente las metemos en el horno a gratinar.
- Se retira cuando veas que la capa de la patata esta doradita.
Vía: Mi Cocina – recetas para todos los gustos
Imagen: El rincón de la mariposa
