Panzanella

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Panzanella

Panzanella

Panzanella, Ingredientes

    • 2 rebanadas de pan casero,
    • 2 tomates maduros,
    • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra,
    • 1 cucharada de vinagre de vino tinto,
    • albahaca fresca,
    • sal

Panzanella, Preparación

La preparación de la “panzanella” es muy sencilla. Humedecer un poco con agua las rebanadas de pan y frotarlas encima con tomates divididos por la mitad, de manera que absorban el jugo. Añadir una pizca de sal y verterlas sobre unas pocas gotas de vinagre, condimentar con el aceite y, al final, colocar sobre cada rebanada 1-2 hojitas de albahaca.

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