La Taquerí­a del Alamillo Restaurantes 

La Taquerí­a del Alamillo

Hace un par de dí­as decidimos ir a comer a un restaurante mejicano del que habí­amos oido hablar muchas veces. Se trata de la Taquerí­a del Alamillo, situado en la plaza del Alamillo, en el barrio de La Latina, en Madrid. Todo el mundo nos habí­a dicho que para comer auténtica comida mejicana en Madrid, habí­a que ir aquí­, así­ que previa reserva (imprescindible), nos plantamos en la puerta. La atención fue correcta en todo momento. Sobre cada mesa y a modo de aperitivo, unos totopos y un par de…

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¿Son todos los chocolates iguales? ¿Cuál es el más sano? Sabias que 

¿Son todos los chocolates iguales? ¿Cuál es el más sano?

No hay chocolates mejores que otros. Generalmente las diferencias radican en la proporción de cacao, leche y materia grasa. A más cacao, menos materia grasa. El chocolate blanco se elabora únicamente con manteca de cacao, mezclada con azúcar y leche. Su composición carece de pasta de cacao y resulta un producto altamente dulce y energético. La mayorí­a de los niños prefieren los chocolates con leche o los blancos a los negros, mucho más amargos y ásperos para su todaví­a inexperto paladar.

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El chocolate: cuándo y cuánto Sabias que 

El chocolate: cuándo y cuánto

Conviene no excederse de 50 g diarios. El chocolate es muy energético y contiene, especialmente el chocolate con leche y el blanco, azúcares y materias grasas, necesarias para el organismo pero en su justa medida. El chocolate puede ser un ingrediente perfecto para los niños consumido por la mañana a la hora del desayuno (en forma de cacao instantáneo) o en la merienda (en bocadillos). Les aportará la energí­a suficiente para afrontar el dí­a y cargar las pilas a media tarde.

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