Recetas de cocina, Gastronomía
De forma general lo más seguro es que cuando oyes hablar de garbanzos crees que es un plato de cuchara, de patatas, garbanzos, arroz, etc., algo que normalmente es más laborioso pero que aporta muchos nutrientes al organismo. Pues bien, quizás no sepas que los garbanzos también pueden tomarse fritos. Es un plato que nos puede servir como aperitivo para los invitados o para nosotros cuando debemos esperar la comida.
Leer másA la hora de hacer un bizcocho, una de las cosas que más dificultades podemos tener es cuando debemos saber si está hecho o no. Si lo abres y no está hecho lo que puedes hacer es que el bizcocho de deshaga porque la levadura al combinarse con aire se puede venir abajo. Por eso es por lo que no se abre el horno mientras se hornean los bizcochos. Lo mejor en esos casos es dejar que el bizcocho se haga a una temperatura de 180-200 grados y solo con…
Leer másEl siglo de Oro en la cocina española abarca todo el reinado de los Austrias desde Carlos I hasta el último monarca de la misma familia. En este siglo de oro la carne ocupaba el primer lugar en la mesa de la clase pudiente, guisos y asados condimentados con abundantes especias y variados condimentos. Algo que no gustaba a todos acostumbrados como estaban a comidas menos especiadas. Platos famosos de la época son la olla podrida, los pichones estofados, perdices en escabeche, cabrito asado, guiso de cordero, de liebre y…
Leer másHay muchas personas que les encanta viajar, pero que a su vez también les encanta la buena cocina y conocer nuevos platos gastronómicos. Este tipo de personas suelen aprovechar sus viajes para dar rienda suelta a su afición por la gastronomía, visitando aquellos lugares que les puedan ofrecer platos que hasta ahora no hayan tenido la oportunidad de conocer ni de probar. Para todos aquellos que le gusten viajar y también comer bien, desde nuestra web os recomendamos que os planteéis la opción de realizar un crucero, ya que en…
Leer másLas espinacas siempre es una de las verduras que menos gusta a los niños e incluso a algunos adultos y eso hace que uno invente las cosas de otra manera porque se supone que hemos de hacer malabares para que los niños se coman esa verdura y quizás la mejor forma de ello sea haciéndoles más divertida la vista e incluso obviando el hecho de que sean verduras. Así, puedes plantearte hacer un pastel de espinacas que está muy rico y suele gustar a los niños, aunque no les gusten…
Leer más
