Niveles de los vinos españoles
Según establece la Ley de la Viña y el Vino, todos los vinos producidos en España deberán enmarcarse dentro de alguno de los niveles establecidos dependiendo de sus características, zona de producción, forma de elaboración u otros requisitos como la graduación alcohólica o el tipo de uva empleada en su producción. De forma general la ley establece dos niveles: los vinos de mesa y aquellos que se consideran de calidad. Dentro de estos niveles se distinguen distintas categorías:
Vinos de mesa:
– Vinos de mesa.
– Vinos de mesa con derecho a la mención de “vino de la tierraâ€.
Vinos de calidad producidos en una determinada región:
– Vinos de calidad con indicación geográfica.
– Vinos que obtiene la Denominación de Origen.
– Vinos con Denominación de Origen Calificada.
– Vinos de Pago.
Cada uno de estos niveles cuenta con una regulación establecida y los vinos pertenecientes a cualquiera de los niveles deben cumplir los requisitos establecidos para cada uno de ellos.
