Mousse de foie-gras

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Mousse de foie-gras

Mousse de foie-gras

Mousse de foie-gras, Ingredientes

    • 200g. de foie-gras
    • una tarrina de queso cremoso
    • 1 copita de jerez seco
    • 1 cucharadita de perejil picado
    • pan de molde
    • pepinillos
    • sal y pimienta

Mousse de foie-gras, Preparación

Mezcla en la batidora el foie-gras, el queso,el jerez y el perejil
Sazonalo con sal y pimienta y colócalo en una tarrina
Dejalo reposar unas horas en la nevera (mejor hacerlo el dia anterior)
Servirlo acompañado de pepinillos y triangulos de pan tostado.

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